Blütensalz by Andi Schweiger

12,50 €

Unser Sternekoch Andi Schweiger bevorzugt Salze aus verbürgten Ursprungsregionen, denn mit den traditionellen Gewinnungsverfahren entwickelt sich wieder ein Gespür für die Geschmacksnuancen von Salzen unterschiedlicher Provenienzen. So auch das Salz für sein Blütensalz. Es kommt aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste. Es ist ein ungewöhnliches, außerordentlich gutes und im Geschmack aromatisches und „glasklares“ Meersalz. Seit über 100 Jahren wird es von der „Maldon Crystal Salt Company“, einem Familienbetrieb, gewonnen: bei Springflut aus Meerwasser mittlerer Tiefe durch Sieden und Abschöpfen der Salzkristalle.

Die zart-knusprigen Meersalzflocken, versetzt mit Blüten aus dem eigenen Garten bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack — und es sieht wunderschön aus.

Unser Sternekoch Andi Schweiger bevorzugt Salze aus verbürgten Ursprungsregionen, denn mit den traditionellen Gewinnungsverfahren entwickelt sich wieder ein Gespür für die Geschmacksnuancen von Salzen unterschiedlicher Provenienzen. So auch das Salz für sein Blütensalz. Es kommt aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste. Es ist ein ungewöhnliches, außerordentlich gutes und im Geschmack aromatisches und „glasklares“ Meersalz. Seit über 100 Jahren wird es von der „Maldon Crystal Salt Company“, einem Familienbetrieb, gewonnen: bei Springflut aus Meerwasser mittlerer Tiefe durch Sieden und Abschöpfen der Salzkristalle.

Die zart-knusprigen Meersalzflocken, versetzt mit Blüten aus dem eigenen Garten bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack — und es sieht wunderschön aus.

 

INHALTSANGABEN

  • Handgeschöpftes Kristallmeersalz, Rosenblüten, Kornblumen, Malven, Ringelblumenblüten, Mini-Hornveilchen, Gänseblümchen, Löwenzahnblüten

  • Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

  • ohne Farb- und Zusatzstoffe
    100 % Natur

  • Salz: England, Maldon
    Blüten: Deutschland, Rosenheim

 

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